Сегодня многие люди предпочитают работать на себя. Для этого надо стать предпринимателем, заняться определенным делом. Если нет возможности заниматься серьезным бизнесом, отсутствует приличный стартовый капитал, один из наиболее прибыльных вариантов - это продажа фаст фуда. Здесь не придется прикладывать серьезных усилий. Только нужно подобрать правильное оборудование для фаст-фуда, что не должно составить никаких проблем.
Основное оборудование
При открытии уличной бутербродной, как часто еще называют фаст-фуд, понадобится самое разное оборудование. Оно делится на основное и вспомогательное. Хотя это и является определенной проблемой, все легко решается, если правильно во всем разобраться. Но обязательно нужно учитывать размеры помещений. И в первую очередь это касается кухни, где будет происходить приготовление нужных блюд.
Сразу надо определиться, какое понадобится самое основное оборудование. Сюда непременно включаются следующие позиции:
- микроволновая печь, чтобы удавалось быстро разогревать блюда;
- холодильник, где придется хранить как заготовки, так и готовые продукты;
- морозильный ларь, чтобы было место для длительного хранения мяса;
- кофемашина, потому что любая закусочная не может обойтись без такого напитка как кофе.
А разве можно обойтись без электрической плиты? Она обязательно потребуется, чтобы производить поджаривание определенных ингредиентов. Но это может оказаться и не электрическая, а газовая плита. Здесь главное - это наличие нескольких конфорок.
Вспомогательное оборудование
Помимо основного оборудования для открытия фаст-фуда понадобится и вспомогательное, куда в первую очередь надо включить чайник. Ведь часть клиентов предпочитают пить не кофе, а как раз чай. Сейчас выгоднее использовать термопот, благодаря которому кипятка хватит как для приготовления чая, так и кофе. Этот прибор представляет собой нечто совместимое сразу как чайника, так и термоса. Термопоты предлагаются объемом от 3-х до 5 литров. Если имеется дисплей, сразу будет известна и температура нагретой воды.
Что еще можно готовить в таком заведении? Вряд ли найдется хотя бы один клиент, который откажется от свежих блинов. Вот только для их приготовления обязательно нужна блинница. Но потребуется не любительский, а профессиональный прибор, благодаря которому сразу получится приготовить большое количество блинов. Выбирать надо между электрическим или газовым прибором. Неотъемлемым лакомством можно назвать и курочку-гриль. Для этого цели предлагается свое оборудование. Можно со временем приобрести и аппарат, с помощью которого готовятся пончики.
Поделиться:
