В преддверии Нового года эксперты Ростовской области проверили шампанское

19 декабря, в преддверии Нового года, департамент потребительского рынка Ростовской области провёл очередное заседание областной дегустационной комиссии по мониторингу качества алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции. Эксперты продегустировали 18 образцов игристых вин и шампанского, которые поставляются в торговую сеть Ростовской области.

Среди исследуемых образцов — продукция из Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краёв, Республики Дагестан. Всего же на территории Ростовской области игристые вина и шампанское выпускают два предприятия, ещё пять производят тихие вина из выращенного на донской земле сырья.

Стоит отметить, что дегустация была закрытой: эксперты не видели, образец какого именно вина они пробуют. Комиссия отметила, что все представленные образцы — хорошего качества, соответствуют типу и заявленному наименованию. При этом было отмечено, что вина, произведённые в Ростовской области, по качеству не уступают, а по большинству позиций превосходят аналогичные образцы ввезённой продукции той же ценовой категории.

Так, в группе вин игристых (шампанских) белых категории «брют» абсолютное первенство заняли вина ОАО «Цимлянские вина». Эксперты также отметили, что вина Ростовского комбината шампанских вин прозрачные, соломенного цвета и обладают тонким развитым букетом и гармоничным вкусом.

В группе вин российских шампанских полусладких из девяти опробованных образцов 6 получили высокие оценки. С небольшим отрывом лидировал образец вина игристого белого полусладкого «Цимлянское игристое».

Одинаково высокие оценки получили образцы: вино игристое белое «Ростовское Золотое», вино игристое белое полусладкое «Золотое» и игристое розовое полусладкое «Розовый вечер» Цимлянское, Российское шампанское полусладкое белое «Абрау Дюрсо». Дегустаторами отмечен чистый тонкий букет, гармоничный сформировавшийся вкус указанных образцов.

Невысокие оценки получили: Российское шампанское белое «Дербентское полусладкое», Российское шампанское белое «Кубань-вино», Российское шампанское белое полусладкое «Наследие мастера “Левъ Голицин”» (ЗАО «Игристые вина»). Вместе с тем было отмечено, что данные образцы соответствуют заявленному типу и наименованию.

Также высоким было признано качество вина игристого красного сладкого географического указания «Цимлянское игристое».

В группе напитков винных газированных белых высокие оценки получили: напиток винный газированный полусладкий, напиток винный газированный белый сладкий «Рашель» «Ростовский комбинат шампанских вин».

Прислушавшись к экспертам, жители Ростовской области смогут выбрать к новогоднему застолью качественное шампанское, ведь оно — один из главных символов этого праздника.

По словам замдиректора по региональному развитию Ростовского комбината шампанских вин Александра Линника, производители шипучего напитка тоже с нетерпением ждут Нового года — для них это пик продаж.

Александр Линник

— Не секрет, что шампанские вина — это продукт сезонный, и Новый год как раз является высоким сезоном, — подчеркнул Александр Линник. — Но спрогнозировать продажи очень сложно, потому что конкуренция велика и рынок нестабилен. Если говорить о продажах в целом по году, то соотношение первого и второго полугодия в продажах составляет 25% к 75%, и основной объём из этих 75% приходится на последний квартал года.

Впрочем, в этом году российским производителям, возможно, удастся увеличить продажи.

— Не скрою, в сложившейся ситуации есть положительный момент для нас, потому как тем покупателям, которые раньше обращали свой взор на недорогой импорт, из-за роста курсов евро и доллара волей-неволей придётся обратить своё внимание на продукт российского производителя, — отметил Александр Линник. — Ограничение импорта на нас особо не сказывается, так как мы закупаем только российское сырьё. Единственное комплектующее — это корковая пробка, которую мы закупаем в Португалии. хотя уже два года этого не делали, Между тем все поставщики уже прислали нам уведомления о повышении цены. Так что после Нового года мы будем вынуждены поднять цены примерно на 10%, хотя уже два года этого не делали.

Ну, а пока производители Ростовской области не подняли расценки на свою продукцию, жители региона могут покупать игристые вина и шампанское без опаски — эксперты всё проверили на себе. Но стоит помнить: чем слаще шампанское, тем выше вероятность проснуться поутру с больной головой.

Комментарии для сайта Cackle