«Агрокомплекс» инвестировал 80 млн рублей в новую линию рассыпчатого творога

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва инвестировал 80 млн рублей в новую линию по производству рассыпчатого творога на заводе «Сыры Кубани». Как сообщила директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич, новое оборудование позволяет увеличить объёмы выработки на 50% от уровня прошлого года.

— При этом максимально закрытая схема технологического процесса позволяет увеличить срок годности продукции в два раза, повысить её вкусовые качества. Мощности рассчитаны на выпуск до 8 тонн готового продукта в сутки. Полностью загрузить производство планируется до конца текущего года, — отметила Юлия Харевич.

Творог 5% и 9% жирности, а также обезжиренный, продаётся под торговой маркой «Агрокомплекс Выселковский». Продукт производится исключительно из свежего молока, полученного от коров с собственных ферм холдинга, и проходит строгий контроль качества. К слову, для производства тонны творога используется 7,5 тонны натурального молока.

Найти творог можно на полках фирменных магазинов «Агрокомплекс Выселковский» и других федеральных сетей. Проанализировав предпочтения покупателей, в июле завод выпустит семейный формат рассыпчатого творога — в 700-граммовой фасовке.

Как рассказала руководитель группы бренд-менеджмента дирекции по маркетингу «Агрокомплекса» Вилена Ялалтдинова, продуктовая линейка «Агрокомплекса» насчитывает 19 видов творожной продукции. В 2021 году предприятия холдинга выработали более 2,8 тысячи тонн творога и творожных изделий.

Кроме того, «Агрокомплекс» запустил в продажу выдержанные сыры «Николаевские сыроварни». Они изготовлены из отборного молока и имеют длительный срок созревания, что делает их вкус и аромат более выраженными и изысканными.