«Агрокомплекс» начал выпуск крафтовых сыров

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва запустил производство крафтовых сыров на заводе «Сыры Кубани». Благодаря инвестициям в 4 млн рублей предприятие увеличило мощности и теперь сможет выпускать до 100 кг продукции в сутки.

В компании сообщили, что с учётом появления культуры потребления крафтовых (ручной работы) сыров и растущего спроса на них в России поддержка данного направления производства обещает большие перспективы развития. По словам директора «Сыры Кубани» Юлии Харевич, благодаря современному оборудованию и высококачественному сырью завод может экспериментировать и создавать продукты по запросам покупателей.

— Мы учли предпочтения сырных гурманов и запустили производство крафтовой продукции. Это ремесленные сыры малого формата, которые требуют особой тонкости технологических процессов, где роботы не могут заменить человека, — отметила она.

С августа в фирменной сети «Агрокомплекс Выселковский» представлены 6 новых сыров: качотта классическая, с итальянскими травами, с трюфелем, в вине, скаморца и скаморца копчёная. Сыры расфасованы по 200 и 400 граммов под брендом «Николаевские сыроварни».

Реклама. АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва. 353100, Краснодарский край, ст. Выселки, ул. Степная, 1. ОГРН 1022303554635