Ростовские кулинары изготовили творожную пасху, которая поборется за звание самой большой в мире.
Более года технологи изучали рецепты приготовления традиционного пасхального лакомства: выискивали старинные кулинарные книги, опрашивали кулинаров со стажем, испытывали современные рецепты. В итоге взяв все самое лучшее от каждого способа приготовления, создали свой уникальный рецепт.
Для изготовления гиганта потребовалось 270 килограммов творога, 110 килограммов сахарной пудры, около 43-х килограммов масла, а также 3 килограмма изюма, 11 килограммов орехов и килограмм ванилина и корицы. Украсили великан четырьмя килограммами глазури. Себестоимость пасхи — 150 тысяч рублей.
— Сначала мы замахнулись на 700 килограммов, но из-за того, что подобного опыта изготовления в мире еще не было, мы решили опустить планку до полутонны, — рассказала главный технолог Алла Рзавева. — Мы очень переживаем. Самое главное, чтобы пасха держала форму, и чтобы не было пустот, которые могут спровоцировать неустойчивость.
В пасхальное воскресение в станице Старочеркасской пасху благословит архиепископ Ростовский и Новочеркасский Пантелеймон. После чего совершенно бесплатно ей угостят всех желающих.
Сейчас пасха-гигант находится в морозильной камере.
на правах рекламы:
Недвижимость во все времена оставалась наиболее благоприятным направлением для инвестиций. Вы можете купить дом под Киевом и, таким образом, выгодно вложить свои средства. Даже самому взыскательному коттеджи под Киевом подарят ощущение уюта и комфорта.