Современные программы и технологии автоматизации Iiko в ресторанах, кафе и барах

Использование машин или программ во многих областях экономики и услуг является глобальной тенденцией, которая все еще развивается. Мы также все больше слышим об автоматизации процессов в сфере общественного питания. О каких инструментах идет речь и как система автоматизации Айко сможет помочь в управлении сетью предприятий общественного питания?

Автоматизация – это замена физического и умственного труда человека современными технологиями и машинами. К преимуществам таких решений можно отнести меньшее количество ошибок, более эффективную работу и надежность. В случае с гастрономией автоматизация может охватывать многие сферы деятельности заведения — от улучшения обслуживания клиентов, заказов, связи между официантом и кухней, упрощения анализа данных владельцем до гастрономических роботов, которые берут на себя часть работы поваров.

Новые технологии оказывают все большее влияние на то, как рестораны ведут свой бизнес, управляют запасами и обслуживают клиентов. Ниже мы обсудим конкретные ситуации, в которых автоматизация может принести рестораторам значительную выгоду.

Мобильная работа и автоматическая передача данных

Современные технологии программы Iiko, адаптированные специально под задачи и процессы, стоящие перед рестораном. Автоматическая передача данных на мобильные устройства позволяет существенно улучшить обслуживание гостей и работу на кухне. Официант с планшетом может оформить заказ в любом «уголке» ресторана и в несколько кликов отправить его на кухню, где повара увидят его на сенсорном экране. О готовом к подаче блюде официант узнает благодаря уведомлениям на планшете.

Это ускоряет обработку заказа, не только существенно сокращает время доставки еды к столу, но и помогает избежать ошибок. Не нужно записывать блюда на листе бумаги или кричать людям на кухне, какой следующий заказ – просто выбирайте блюда из меню, отображаемого на планшете. Дополнительным преимуществом являются полезные функции, связанные с рекомендацией дополнений к заказу, что позволяет официантам увеличить стоимость счетов и, следовательно, прибыль ресторана.

Помимо вышеупомянутых функций, система автоматизации Iiko предлагает множество других полезных модулей, таких как «Склад», который улучшает управление складом, позволяет отслеживать уровень запасов и формировать автоматические списки покупок, а также приложения для водителей, позволяющие отправлять адреса прямо на телефон курьера, формировать маршруты и облегчать расчеты.

Отчеты и статистика: помогут защитить бизнес  

Программы, которые существенно облегчают сбор данных о продажах и товарных запасах в сфере общественного питания и позволяют легко их анализировать, являются неоценимой помощью для ресторатора. Четкие отчеты, основанные на текущих данных, являются существенным преимуществом перед неразборчивыми и трудоемкими таблицами, в которые все приходится вводить вручную. Благодаря наглядной статистике владелец может регулярно отслеживать доходы, самые популярные товары, расчеты с кассиром, выполненные заказы, а также поставки и склад.

Программы общественного питания, основанные на сохранении данных в облаке, имеют дополнительное преимущество — они позволяют владельцу в любой момент проверить выручку в своем ресторане. Мобильное приложение для владельца – очень полезная вещь для людей, которые хотят иметь под рукой самую важную статистику по отдельным локациям.

Реклама ИП Громов Сергей Владимирович ОГРН. 322169000020812

Дмитрий Кириллов

Поделиться:

Поделиться: