В Ростовской области умерла женщина, отравившаяся консервированными грибами

В Ростовской области зарегистрирован первый в этом году случай смерти от ботулизма. Как сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора, в Волгодонске умерла женщина, отравившись консервированными грибами домашнего приготовления. 

Напомним, что в прошлом году в Ростовской области зафиксировали одну смерть от ботулизма. Мужчина смертельно отравился вяленой рыбой. Ещё четырёх человек с ботулизмом удалось спасти.

В Роспотребнадзоре рекомендуют не покупать рыбу и консервы домашнего приготовления на стихийных рынках, тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды и грибы, а также не консервировать испорченные продукты. Перед употреблением консервированных продуктов их лучше прокипятить в течение 20–25 минут (за это время ботулинический токсин разлагается).