4 м/c
70%
757 мм рт. ст.
8 °C
В водоёмах Ростовской области распространено нескольких основных видов паразитов, которые используют рыбу как промежуточного хозяина. Некоторые из них очень опасны для человека. При этом существует риск проникновения в регион новых видов паразитов, которые характерны для ихтиофауны Чёрного моря. Об этом в интервью телеканалу «Дон-ТР» рассказал доцент ЮФУ Сергей Дудкин.
По его словам, в основном в Ростовской области распространена лигула. Однако она для человека не опасна. Другое дело — широкий лентец (плоский червь) и трематоды, в особенности кошачья двуустка.
«У людей она вызывает такое заболевание, как описторхоз {характеризуется поражением внутрипечёночных жёлчных протоков, желчного пузыря и протоков поджелудочной железы. — Dоnnews.ru}. Раньше двуустка была распространена в Сибири, но с тех пор паразит вышел за её границы. У нас в Ростовской области случаи описторхоза уже отмечаются», — рассказал Дудкин.
Вообще, паразиты чаще всего «селятся» в хищных видах рыб, в первую очередь речь идёт о семействе карповых. Тот же лентец в организм человека попадает в основном после употребления недостаточно просоленной или свежепросоленной щучьей икры.
По словам Дудкина, определить, что рыба заражена, в бытовых условиях невозможно. Опасные паразиты зачастую имеют размеры в доли миллиметра, прячась во внутренних органах. И единственный вариант обезопасить себя — это соблюдение всех мер гигиены при разделке рыбы (разные доски, промывка рыбы и инструмента), а главное — тщательная термическая обработка.
Учёный добавил, что повышение солёности Азовского моря грозит Ростовской области проникновением и новых видов паразитов. Они могут мигрировать из Чёрного моря. В Азовском море уже массово встречаются многие виды рыб, которые до недавнего времени можно было встретить только в Чёрном море.
Но, успокаивает Дудкин, по крайней пока этого не произошло. Паразитологические исследования не выявили каких-то новых опасных для человека организмов в Азовском море.
Сергей Деркачёв
Поделиться:
