В Центробанке объяснили, почему в Ростовской области так быстро дорожает рыба

В Ростовской области рост цен на рыбу и продукцию из неё ускорился с 18,36% в январе до 20,05% в феврале 2025 года. В региональном отделении Банка России связывают это с сокращением объёмов вылова в стране и уменьшением производства у местных рыбоводов.

«Кроме того, затраты компаний увеличились, в том числе на зарплату персонала, обслуживание оборудования и логистику», — сказано в сообщении.

Также заметно ускорился рост цен на кофе и какао: с 6,87% в январе до 9,96% в феврале. Специалисты отмечают, что это следствие повышения мировых цен из‑за неурожая в странах‑производителях. Также сказалось увеличение транспортных расходов поставщиков.

«Конфетным фабрикам какао-бобы также обходились дороже. Кроме того, компании перекладывали в цены возросшие затраты на упаковку, доставку и зарплату. Как результат, годовой рост цен на кондитерские изделия, в частности шоколад и шоколадные конфеты, ускорился», — пояснили в Центробанке.

Вместе с тем яйца подешевели в годовом сопоставлении сильнее, чем в январе. Это связано с тем, что российские птицефабрики нарастили выпуск, и продукции на региональном рынке стало больше.

Подорожало в Ростовской области и мясо. Так, за год килограмм говядины вырос в цене с 535 рублей до 588,79 рубля, или на 10%. 

Также в регионе заметно выросли цены на свинину: год назад килограмм в среднем стоил 356 рублей, в этом году средняя цена увеличилась до 385 рублей, или на 8%. А вот стоимость курицы выросла всего на 1,7% — со 197 до 200 рублей.

Но довольно заметно подорожали колбасы. В марте этого года в Ростовской области килограмм копчёной или полукопчёной колбасы можно купить в среднем за 667,69 рубля, что почти на 60 рублей, или на 9%, дороже, чем год назад. Варёная колбаса подорожала с 500 до 550 рублей за килограмм, или на 10%.